karácsonyi sütik: 3 klasszikus recept és egy meglepetés!

A karácsonyi sütik különleges csemege az egész családnak! Természetesen boltban is megvásárolható szép dobozban. De azt szeretnénk, hogy minden természetes alapanyagokból készüljön... Szóval, mi magunk sütjük! Sokat teszünk azért, hogy feldíszíthessük a karácsonyfát, megvendégelhessük a barátainkat, és persze megesszük magunkat!

Ön természetesen támogat minden olyan beszédet, amely arról szól, hogy a civilizáció lehetővé teszi a nők számára, hogy ne töltsenek időt a konyhában. De csak addig, amíg nem jön valaki, aki annyira élvezi a főzést, hogy egyszerűen lehetetlen megtagadni magától ezt az élvezetet. Egyesek számára saját maguk, másoknak a férjük, de a főzni nem szerető nők 90%-a gyerekvállalás után kezdi el.

A házi készítésű karácsonyi sütemények készítése nem csak főzési folyamat. Ez egy rituálé, ez a boszorkányság, ez az, ami egyesítheti az egész családot, és sok örömet okoz felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt!

Felejtsd el azt a tényt, hogy a konyhának tökéletes rendben kell lennie. Ma már biztosan nem! Téged, a gyerekedet, a férjedet és a munkafelületedet liszt, csokoládé, sőt még tojásfehérje is beborítja... Fotózz! Jó szórakozást! Próbáljon ki mindent, amit szeretne! A Mikulás egy cetlit hagyhat: „Süteményről álmodozom!” Jobban szeretem a csokoládét..."

Forrás: instagram@culinaryblog365days

AJÁNDÉKÖTLETEK

1. Süteményformák
2. Gyermek szakácskönyv receptekkel
3. Tálalás dekoráció, gyönyörű szalvéták

FELADAT A SZÜLŐKNEK

Megértetted már, hogy ma nem szidjuk a konyhában uralkodó rendetlenséget? Összegyúrjuk a tésztát (ez egyébként metafizikailag minden családtagot egyesít), közösen kivágjuk a figurákat, de aztán mindenki saját ízlése szerint díszíti. Kérlek, ne fűzz gúnyos megjegyzéseket apa "ügyes kezéhez" és a fiad sütijéhez, amelyekről kiderült, hogy több a csokoládé, mint a tészta.

Egészséges, önálló, komplexusok nélküli gyermeket szeretne? Ne hasonlítsd össze másokkal, ne kritizálj megállás nélkül, ne tilts el mindent, ami őt valójában érdekli. Természetesen a gyereknek szüksége van határokra. De nem szabad, hogy minden pillanatodból „nem!” álljanak. A pszichológusok azt mondják, hogy minden „nem”-hez 10 „igen”-nek kell lennie. Biztos vagy benne, hogy nem fordítva? A ma este ne legyen lecké, ne tanítsd meg a gyerekednek, hogyan kell „helyesen” díszíteni a sütijét, még ha rosszul is, hanem MAGÁT... Aztán együtt, az egész családdal, karácsonyi filmnézés közben, élvezze gyermekei remekeit és a friss pékáruk illatát!

Forrás: mana.su

FELADAT A GYERMEK SZÁMÁRA

Süss sütit a szüleiddel. Emlékszel, hogy hagynod kell néhány finom finomságot és egy pohár tejet a fa alatt, hogy Santi megihassa a finomságokat?

GYÖMBÉRES KENYÉREK

A mézeskalács egy klasszikus újévi süti! Nem annyira az ízlésük, mint inkább a gyönyörű megjelenésük tetszik a gyerekeknek!

Szükséged lesz:

• 1 csésze cukor
• 2 csésze búzaliszt
• 100 g vaj
• 1 tojás
• sütőpor
• fahéj, gyömbér, szerecsendió, citrushéj – ízlés szerint

Forrás: Instagram @cookiewookiecutter

Ezekkel a sütikkel karácsonyfát díszíthetsz, ha előre kis lyukakat készítesz a madzagnak.

Nézze meg az újévi mézeskalács elkészítését egy részletes videóban a séf megjegyzéseivel:

Ezeket a mézeskalácsokat nagyon könnyű megsütni, és ha kihűlnek, díszíthetjük fehér cukormázzal a tetejüket.

A mázhoz szüksége lesz:

• 1 tojás (fehér)
• 200-250 g szitált porcukor
• 1/2 óra evőkanál citromlé
• 1/2 óra evőkanál keményítő

Egy tálban keverjük össze a tojásfehérjét, a porcukrot és a keményítőt, először habverővel verjük simára, majd keverjük kis sebességgel. A tojásfehérje masszának fehérnek és sűrűnek kell lennie. Ezután adjunk hozzá citromlevet a tálba, és keverjük még pár percig mixerrel. A máz kész!

Forrás: Instagram @_natasha_baker_

CSOKOLÁDÉS KÜSZI REPEDÉSTEL

Egy másik hagyományos karácsonyi süti a csokis tepertős süti! A receptje nagyon egyszerű, de az ünnepi asztalon egy ilyen desszert nagyszerűen fog kinézni, és örömet okoz az édesszájúknak!

Szükséged lesz:

• 60 Mr. Cocoa
• 150 g liszt
• 10 g sütőpor
• 1 tk vaníliás cukor
• csipet só
• 60 g vaj
• 2 tojás
• 200 g porcukor
• porcukor a cookie-k meghintéséhez

Forrás: Instagram @kulinarisches.konfetti

Tanács: Ennyi összetevőből egy kis sütilap lesz, így azonnal készítsen dupla adagot!

AMERIKAI KARÁCSONYI SÜTI

A finom és egyszerű amerikai karácsonyi sütik nálunk is népszerűek lettek! Készíthető csokireszelékkel, kókuszreszelékkel, vagy M&M's-szel.

Szükséged lesz:

• 220 g vaj
• 150 g barna cukor (lehet fehér vagy félcukor is)
• 2 tojás
• 250 g lisztet
• 1 tk sütőpor
• csipet só
• egy tábla kedvenc csokoládéját

Forrás: Instagram @mariya_yusova

Tanács: Bár a recept szerint körülbelül 30 percig kell sütni a sütiket, de ne tartsa fél órát a sütőben, ha azt szeretné, hogy puha maradjon! 15°C-on 20-170 perc alatt megsütjük.

VICCES CSOKOLÁDÉ

Ahhoz, hogy gyermekeddel jól érezd magad a konyhában, és valami ünnepi hangulatot készíts, újévi módon díszítheted a csokoládészeleteket!

Anyagként szüksége lesz: szívószálra, mályvacukorra, M&M-re, lekvárra és minden más édességre, ami beleillik a "képébe".

Forrás: Instagram @happy._.pappy

Az elkészült csokoládé legfelső rétegét forró kanállal olvasszuk fel és „fojtsuk meg” a csokoládéba a szükséges elemeket!

Jó étvágyat kívánunk!