Miért kell a nőknek birsalmát enni: Az illatos alma 12 gyógyító tulajdonsága

Legyen szó körteről vagy almáról, ezek a gyümölcsök a Rosaceae család kaukázusi ősi növényére emlékeztetnek. A birs gömbölyű, sárga termés, öt többmagvú hüvelyrel. Erős, fanyar-édes íze van, de ennek ellenére az egészség szempontjából az egyik leghasznosabb terméknek tartják. Olvassa el részletesen a birs fő tulajdonságait és ellenjavallatait.

Forrás: freepik

A birsalmát ritkán fogyasztják frissen. Bár a gyümölcs almára vagy körtére hasonlít, íze kevésbé lédús és fanyar. A gyümölcs több jótékony hatást, aromát és élvezetet hoz főzés közben – a magas hőmérséklet puhává és édeské teszi. A birsalmából általában lekvárt, kompótot, kandírozott gyümölcsöt, lekvárt készítenek, sütnek, vagy pite töltelékként használják.

Fontos szabály: a lekvár elkészítéséhez a birsalma héját le kell venni, a magokat pedig eltávolítani.

Az érési időszaknak és ennek megfelelően a "hamis alma" készítmények készítésének legjobb időszaka a szeptember-október. De mielőtt elkezdené készíteni a kulináris remekműveket, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a birs előnyös tulajdonságaival.

Vitaminboom: 5 leghasznosabb őszi bogyó + receptek hozzá

A birsalma előnyei

A birsalma gazdag pektinvegyületekben, káliumban, vasban, kalciumban, foszforban, glükózban, valamint A-, B-, C-, E- és PP-vitaminban. A gyümölcs különösen ajánlott azoknak, akik káros gyárakban dolgoznak, mivel a benne lévő pektin elősegíti a káros radionuklidok eltávolítását a szervezetből.

Magas vas- és antioxidáns tartalma miatt ideális vérszegénység és stressz megelőzésére és kezelésére is. A birsalma antiszeptikus és vírusellenes tulajdonságairól is híres. További tények a gyümölcs előnyeiről:

• antiallergénként működik;
• erősíti az immunitást;
• vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik;
• segít a vérszegénység leküzdésében;
• javítja a látást;
• megszünteti az ödémát a felesleges folyadék eltávolításával a szervezetből;
• eltávolítja a mérgező anyagokat a szervezetből;
• segít az egészség és a fiatalság megőrzésében;
• csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát;
• segít elpusztítani a rákos sejteket;
• csökkenti a rosszindulatú daganatok kockázatát;
• javítja a gyomor-bélrendszer működését.

Forrás: freepik

Ki ne egyen birsalmát?

Mint sok gyümölcsnek, a birsalmának is megvannak a maga ellenjavallatai. Először is, a gyümölcsöt ne fogyasszák gyomorfekélyben szenvedők. A tény az, hogy a termék viszkózus és kötő tulajdonságai görcsöket és akár bélelzáródást is okozhatnak.

A birsmag fogyasztása különösen nem ajánlott - a szervezetre káros anyagokat tartalmaznak.

Fontos tény, hogy a gyümölcs pépje köhögést vagy torokkárosodást okozhat, ezért főzés előtt alaposan mossa meg a gyümölcsöt.

Tekintse meg az ellenjavallatok teljes listáját:

• egyéni intolerancia;
• gyomorhurut vagy fekély;
• a gyomor fokozott savassága;
• csecsemőkor;
• állandó székrekedés;
• enterocolitis vagy mellhártyagyulladás;
• gyógyszerek szedése.

Forrás: freepik

Hogyan válasszunk birsalmát

A birsalma kiválasztásakor ügyeljen a színre, a méretre és az általános megjelenésre. A jó minőségű és érett gyümölcsön ne legyen sérülés, karcolás, a sárga gyümölcs árnyalata egyenletes legyen.

Kóstoltad már a birsalmát? Ossza meg javaslatait a gyümölcsből való finomságok készítésére.

A tudósok felfedeztek egy bőrtünetet, amely a COVID-19 fertőzésre utal.