6 recept tökéletes szeletekhez kis ínyenceknek

Anyává válva nemcsak a kulináris életviteleket kell elsajátítania, hanem arra is ügyelnie kell, hogy a gyermekételek között minőségi termékekből készült egészséges ételek szerepeljenek.

HÚSGOLYÓK

Vesz: - 100 g marhahús - 1 evőkanál. l. tej - 1 tojásfehérje - só - ízlés szerint. Készítsük elő a darált húst. A húsgombóc masszából kis golyókat forgatunk, forrásban lévő zöldség-, gabona- vagy cérnametéltes levesbe csepegtetjük, és alacsony forrásban 8-10 percig főzzük.

TÖRÖKORSZÁGBÓL

Vesz: — 600 g pulykafilé — 1 hagyma — 40 g zöldpetrezselyem — ízlés szerint só. A pulykafilét megmossuk, darabokra vágjuk, hagymával átfuttatjuk egy húsdarálón, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és a sót, alaposan összekeverjük. Formázz kis pogácsákat, és süsd párolóban vagy sütőben kb. 20-25 percig. Az ilyen szeletekhez ideális a bogyószósz.

GŐZVÁGÓK

Vesz: - 100 g marhahús - 1 evőkanál. l. tej - 1 tojásfehérje - só ízlés szerint. Az elkészített húst kétszer átfuttatjuk egy húsdarálón, hozzáadjuk a sót, a tejet és jól összekeverjük. A tojásfehérjét habbá verjük, a tojást a darált húsba forgatjuk. A szeleteket lezárjuk és megpároljuk.

Forrás: instagram@unreal_unbroken

HAL MEGLEPETÉSVEL

Vesz: — 400 g halfilé — 1 csirketojás — 6 fürjtojás — 2 szelet fehér kenyér — 6 evőkanál. l. tej - 3 evőkanál. l. zsemlemorzsa - só ízlés szerint. A halat megmossuk és feldolgozzuk. Az elkészített filét turmixgépben vagy húsdarálóval ledaráljuk. A tejbe áztatott kenyeret kinyomkodjuk, és darált hallal megforgatjuk. Adjuk hozzá a felvert csirke tojást és a sót, alaposan keverjük össze a darált húst. A fürjtojást keményre főzzük (kb. 3-4 percig forraljuk), hűtsük le és tisztítsuk meg. Nedves kézzel formáljunk darált húsból lapos kenyeret, tegyünk bele egy tojást, kössük össze a laposkenyér széleit és adjunk neki szelet formát. Minden pogácsát megforgatunk zsemlemorzsában, és gőzben (kb. 30 perc) vagy kivajazott tepsiben előmelegített sütőben (kb. 40 perc) készre sütjük.

Olvassa el

Csirke receptek gyerekeknek: 5 egyszerű és hasznos ötlet a napi menühöz

Olvasd el a cikket

CSIRKE ZÖLDSÉGVEL

Vesz: — 300 g csirkefilé — 1 kis cukkini — 1 hagyma — 150 g rizs — néhány szál kapor — 5 evőkanál. l. liszt - só ízlés szerint - növényi olaj sütéshez - fokhagyma - ízlés szerint. A rizst felforraljuk és hagyjuk kihűlni. Görgessük át a csirkét, a cukkinit és a hagymát egy húsdarálón. Adjunk hozzá rizst, keverjük össze. A darált húshoz adjuk az apróra vágott kaprot. Adjunk hozzá sót. Pogácsákat formálunk, lisztbe forgatjuk, és serpenyőben, felhevített olajon kisütjük. Fedő alatt felforraljuk, kevés vizet adunk hozzá.

Forrás: Burda Media

CUKKINIBÓL ÉS RÉPÁBÓL

Vesz: — 1 cukkini — 1 sárgarépa — 1 tojás — ízlés szerint só — 1 evőkanál. l. liszt - 100 g tejföl - vaj sütéshez. A zöldségeket átpasszírozzuk egy húsdarálón, hozzáadunk egy felvert tojást, sót és lisztet. Pogácsákat formázunk, és a sütőben zsírozott tepsiben vagy gőzben megsütjük. Tejföllel tálaljuk.