Virágvasárnap: valamiféle süti nélkül nem lesz igazi ez az ünnep

Virágvasárnap a 12 legjelentősebb egyházi ünnep egyike. Nemzetként nagyon tiszteljük és szeretjük ezt az ünnepet, sok nagyon régi hagyománya van. Némelyikük jól ismert, míg másokat úgymond azért találtak ki, hogy különleges varázst adjanak ennek az ünnepnek.

Virágvasárnap ük-ükanyáink mindig különleges sütiket sütöttek. Azt hitték, hogy boldogságot hoz a házba. Szeretnél csatlakozni az egyik legrégebbi hagyományhoz? Írd le a receptet.

Régóta hagyománya van a virágvasárnapi különleges sütemény sütésének. Receptje nem sérti a böjt kánonját: tojás és állati zsír nélkül készül. Íme egy nagyon egyszerű és nagyon finom recept az ilyen süteményekhez.

Для теста: стакан пива (не бойтесь, оно совсем не ощущается в готовом виде) и стакан подсолнечного масла, муки — «сколько возьмет» тесто. То есть ровно столько, чтобы тесто не прилипало к рукам, если больше — печенье получится жестким, меньше — его не удастся слепить.

Forrás: freepik

A tésztát vékonyra ki kell nyújtani, a torta vastagsága nem lehet több 4-5 mm-nél, majd köröket kell kiszúrni. A közepére ízlés szerint rakjuk a tölteléket: lehet lekvár, mazsola vagy kandírozott gyümölcs. A tortát be is csomagolhatod, hogy úgy nézzen ki, mint egy fűzfa fülbevaló. Vagy "kosárral" csípve. 180 fokon sütjük, kihűlés után porcukorral megszórjuk. Ezt a sütit egyébként virágvasárnap megszentelhetjük fűzfavesszővel együtt.

Mire kell készülni virágvasárnap előestéjén. Szombaton, amelyet Lazarevának hívnak (Jézus Krisztus barátja, Lázár feltámadásának emlékére), különleges kenyereket sütnek. Legyen belőlük annyi, ahány ember van a családban. Egy cipót mindenkinek. A háziasszony egy pénzérmét rejtett az egyik cipóba, és aki megkapta, az egész következő órában szerencsésnek számított. Ha ez a boldogság egy lányra esett a házasságért, azt hitték, hogy nagyon gyorsan és nagyon sikeresen fog férjhez menni.