10 egyszerű recept a finom házi kenyérhez

Az otthoni időtöltés szórakoztató és hasznos, és a gyerekeket is becsalogathatod a konyhába, kenyérsütésbe. Összegyűjtöttünk Önnek 10 legfinomabb és legegyszerűbb receptet különféle kenyérfajtákból, amelyek világszerte népszerűek, és amelyek biztosan tetszeni fognak az Ön családjának.

Forrás: freepik

Olvassa el

Tészta pitékhez: 12 legjobb recept

Olvasd el a cikket

KLASSZIKUS HÁZI KENYÉR

Hozzávalók:

• 500 g liszt;
• 300 ml meleg víz;
• 30 g friss élesztő; 30 g friss élesztő;
• 1 tsp. só;
• 1 tsp cukor;
• 21 evőkanál. l. növényi olaj.

Forrás: pinterest

Elkészítés:

1. Az élesztőt sóval és cukorral összegyúrjuk, majd vizet adunk hozzá, és 7-10 percig állni hagyjuk, amíg buborékok keletkeznek a felületén.
2. Adjunk hozzá olajat a kapott keverékhez, keverjük össze. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, rugalmas tésztát gyúrunk.
3. Tegye a tésztát egy tálba, fedje le törülközővel vagy fóliával, és hagyja egy ideig meleg helyen.
4. A tésztát jól összekeverjük.
5. A kenyérformát szórjuk meg liszttel, tegyük bele a tésztát, takarjuk le fóliával vagy törülközővel, és hagyjuk állni további 30 percig.
6. A kenyeret 30 fokra előmelegített sütőben 40-180 percig sütjük.

Forrás: pinterest

Elkészítés:

1. Az élesztőt sóval és cukorral elkeverjük, majd felöntjük vízzel.
2. Adjunk hozzá növényi olajat és lisztet a kapott keverékhez, és gyúrjuk a tésztát, amíg rugalmas masszát nem kapunk.
3. Tegye a tésztát egy tálba, fedje le fóliával és hagyja állni legalább 1 órát.
4. Az olajbogyót karikákra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át, a zöldeket pedig apróra vágjuk.
5. Adjunk hozzá olajbogyót, fokhagymát és zöldeket a tésztához, és alaposan keverjük össze.
6. A tésztát vékony rétegre nyújtjuk, sütőpapíros tepsire tesszük, és fólia alatt 15 percig kelesztjük.
7. Sütés előtt a focacciát megkenjük olajjal és megszórjuk sóval.
8. 30 fokra előmelegített sütőben 190 percig sütjük.

INDIAI LAKÁSOK

Hozzávalók:

• 2 csésze liszt;
• 1 st. l. növényi olaj;
• 15 g sütőpor tésztához;
• 2 csésze víz;
• só ízlés szerint.

Forrás: pinterest

Elkészítés:

1. Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, amíg homogén, rugalmas tésztát nem kapunk.
2. A tésztából réteget készítünk, megkenjük olajjal, és egy fóliával letakart tálban 40-45 percig pihentetjük.
3. A tésztát 6 részre osztjuk, és mindegyik részből vékony tortát nyújtunk.
4. Melegíts fel egy száraz serpenyőt, és süsd meg rajta a süteményeket mindkét oldalukon, amíg vöröses kéreg meg nem jelenik.

BANÁNOS GYÜMÖLCSKENYÉR

Hozzávalók:

• 250 g liszt;
• 150 g vaj;
• 150 g cukrot;
• Banán xnum;
• 1 a tojást;
• 1 tsp sütőpor;
• ½ óra. l. év

Forrás: pinterest

Elkészítés:

1. A banánt simára törjük, hozzáadjuk a tojást és a cukrot, majd alaposan összekeverjük.
2. A vajat felolvasztjuk és kihűtjük, majd a banánhoz adjuk és az egészet összekeverjük.
3. Adjunk hozzá lisztet, sütőport és sót a kapott keverékhez - keverjük össze mindent.
4. A sütőformát kenjük ki vajjal és szórjuk meg liszttel, majd öntsük bele a tésztát.
5. A banánkenyeret 1 fokra előmelegített sütőben 175 órán át sütjük.

HAMBUGER ZSEMJE

Hozzávalók:

• 200 ml tej;
• 100 ml víz;
• 600 g liszt;
• 2 tojás;
• 1 Art. l. cukor;
• 10 g élő élesztő;
• 50 ml növényi olaj;
• egy csipetnyi sót;
• szezám.

Forrás: youtube

Elkészítés:

1. Keverjük össze a vizet, a tejet és a vajat, és melegítsük egy kicsit.
2. 300 g lisztet az élesztővel és a cukorral homogén masszát keverünk, majd hozzáadjuk a tejes-vaj keveréket és egy tojást. Mindent simára keverünk.
3. A tésztát 10 percig alaposan gyúrjuk, fokozatosan adjuk hozzá a maradék lisztet.
4. A masszából zsemlét formázunk, és kivajazott tepsire tesszük. Fedjük le fóliával, és hagyjuk meleg helyen 40 percig.
5. A zsemléket megkenjük tojássárgájával és megszórjuk szezámmaggal.
6. 30 fokra előmelegített sütőben 35-190 percig sütjük.

Olvassa el

Öntet pizzához: a legjobb házi készítésű receptek

Olvasd el a cikket

KENYÉR-KENYÉR

Hozzávalók:

• 50 g élesztő;
• 500 g liszt;
• 2 Art. l. cukor;
• ½ óra l. sók;
• 150 ml növényi olaj;
• 200 ml víz;
• 3 tojás;
• porcukor.

Forrás: youtube

Elkészítés:

1. Egy tálban keverjük össze az élesztőt, a cukrot és a vizet, és hagyjuk állni 15 percig.
2. Verj fel két tojást.
3. Adjuk hozzá a tojásos keveréket és az élesztőt a liszthez, és keverjük össze. Ezután adjunk hozzá olajat és sót, hogy rugalmas tésztát gyúrjunk.
4. Helyezze a tésztát egy tálba, és hagyja 1,5 órán át.
5. A tésztát két részre osztjuk és jól összegyúrjuk.
6. Minden tésztadarabot három hosszú részre osztunk, és fonunk belőlük két fonat. Hagyja a film alatt 40 percig.
7. A fonatokat megkenjük tojással és megszórjuk porcukorral.
8. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

CIABATTA

Hozzávalók:

• 400 g liszt;
• egy pohár vizet;
• 3 g száraz élesztő; 3 g száraz élesztő;
• 1 tsp cukor;
• 1 tsp sót.

Forrás: pinterest

Elkészítés:

1. Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd adjunk hozzá vizet, és cseréljük ki a rugalmas tésztát.
2. Tegye a tésztát egy tálba, fedje le fóliával, és hagyja állni 5 órán át, lehetőleg egy éjszakán át.
3. A tésztát tedd egy deszkára, nyújtsd ki egy kicsit, majd hajtsd be és tekerd be négy oldalról borítékká. Ismételje meg az eljárást 3-4 alkalommal.
4. A tésztát vágjuk 2 részre, szórjuk meg erősen liszttel minden oldalát, fedjük le fóliával és hagyjuk kelni 1 órát.
5. 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

PITA

Hozzávalók:

• 400 g liszt;
• 200 g víz;
• 1 tsp sót.

Forrás: pinterest

Elkészítés:

1. A lisztet és a sót összekeverjük, hozzáadjuk a vizet, és összegyúrjuk a tésztát.
2. A tésztából egy réteget készítünk, fóliába csomagoljuk és 30 percig állni hagyjuk.
3. A tésztát összegyúrjuk és 16 egyenlő részre osztjuk.
4. Minden darabot a legvékonyabb tortába forgatunk.
5. A süteményeket felforrósított, száraz serpenyőben mindkét oldalukon 1 percig sütjük.
6. Fedjük le a tortákat egy törülközővel, és hagyjuk kihűlni.

Élesztőmentes kenyér

Hozzávalók:

• 400 g liszt;
• 200 ml kefir;
• ½ tk. szóda;
• 1 tsp. só;
• 1 tsp cukor;
• 1 evőkanál. l. növényi olaj.

Forrás: pinterest

Elkészítés:

1. Szobahőmérsékleten adjunk hozzá sót, cukrot és szódát a kefirhez. Az egészet alaposan összekeverjük és 5 percig állni hagyjuk.
2. Fokozatosan adjuk hozzá a kefirt a liszthez, gyúrjuk a rugalmas tésztát.
3. A tésztából réteget formálunk, tálba tesszük, fóliával letakarjuk és 10 percig kelesztjük.
4. A tésztát kivajazott formába tesszük és 3-4 vágást vágunk rajta.
5. 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.

PIZZA

Hozzávalók:

• 300 g liszt;
• 200 ml kefir; 200 ml kefir;
• 4 st. l. növényi olaj;
• ¼ tk. l. Szahara;
• ¼ tk. l. sók;
• 1 tsp sütőpor;
• 3 evőkanál. l. paradicsomszósz;
• 200 g kemény sajt.

Forrás: pinterest

Elkészítés:

1. A lisztet, a kefirt és az olívaolajat egy tálban összekeverjük, mindent alaposan összekeverünk.
2. Adjunk hozzá cukrot, sót és sütőport – mindent újra keverjünk össze.
3. Csomagolja be a tésztát fóliába, és 20 percre küldje a hűtőszekrénybe.
4. A tésztát vékonyra nyújtjuk, megkenjük paradicsomszósszal és megszórjuk reszelt kemény sajttal.
5. 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.

Olvassa el

Hogyan főzzünk lekvárt otthon

Olvasd el a cikket