Ízletes, egyszerű, hasznos: 15 cukormentes desszert gyerekeknek

A modern világban, amikor egyre több szülő figyel az egészséges életmódra és táplálkozásra, a cukorfogyasztás csökkentése egyre fontosabb feladattá válik. Ezt figyelembe véve keresik a hagyományos édességek alternatíváit, amelyek nemcsak ízletesek, hanem hasznosak is lennének a gyerekek számára. Ez különösen igaz a desszertekre, amelyek sok baba számára az étrend legkívánatosabb részét képezik. Ebben a cikkben 15 egyszerű és finom cukormentes desszertet kínálunk, amelyek örömet okoznak gyermekének!

A modern anyák tudják, hogy a cukor üres szénhidrát, amire a gyerekeknek nincs szükségük. De ez nem jelenti azt, hogy ne kényeztethetnénk a babáinkat finomságokkal. És egyébként tudod, hogy a finomított cukor nemcsak a gyerekeknek, hanem a felnőtteknek sem szükséges - különösen, ha az egészség és az egészséges táplálkozás híve vagy. Szóval, főzz többet, hogy jól érezd magad.

Olvassa el

Házi készítésű cukorkák gyerekeknek: 6 egyszerű és finom recept gyerekeknek

Olvasd el a cikket

Sajtos-almás puding

Hozzávalók:

alma 4 db.
tojás 2 db
lágy sajt 400 g
mazsola 2 evőkanál l.
búzadara 4 evőkanál. l.
őrölt fahéj ¼ teáskanál (elhagyható)
stevia vagy méz ízlés szerint

Elkészítés:

1. Hámozzuk meg az almákat, reszeljük le durva reszelőn.
2. A túrót szitán átdörzsöljük, összekeverjük reszelt almával.
3. Adjunk mazsolát, tojást, búzadarát, steviát (mézet), fahéjat a kapott masszához, és keverjük össze.
4. Öntsük a masszát egy kivajazott formába, és süssük 15-20 percig 200 fokon.

Forrás: pixabay

SÁRGABARACKOS ÉS BOGYÓS PASTILLA

Hozzávalók:

sárgabarack
fekete áfonya
eper

Elkészítés:

1. Az érett sárgabarackokat blansírozzuk, héjukat eltávolítjuk, majd turmixoljuk le.
2. Az áfonyát és az epret, vagy bármilyen más puha gyümölcsöt és bogyós gyümölcsöt pürésítsünk egy turmixgépben.
3. Minden pürét külön-külön, vékony rétegben tegyél egy sütőpapírral bélelt tepsire, és egy kanállal lapítsd el.
4. Szárítsa a gyümölcs- és bogyós pürét a sütőben 1-2 órán át, legfeljebb hőmérsékleten^800.
5. A kész pasztillát hűtsük le, tekerjük tekercsekbe, és zárt edényben, száraz helyen tároljuk.

Forrás: Instagram @ecochips.ua

ALMÁS TEKERCS

Hozzávalók:

a vizsgálathoz:

olaj 65 g
kefir 65 g
csirke sárgája 1 db.
búzaliszt (opcionális) 315 g
csipet só
kurkuma 1/2 teáskanál

A töltelékhez:

alma 4 db.
méz 2 evőkanál kanalak

Elkészítés:

1. Hámozzuk meg az almákat, reszeljük le durva reszelőn, és pároljuk alacsony lángon, hogy az összes folyadék elpárologjon, és a massza sűrű legyen, mint a lekvár. Hűtsük le, adjunk hozzá mézet.
2. A tésztához az összes hozzávalót összekeverjük, és a tésztát összegyúrjuk.
3. Oszd kb. 30 g-os darabokra, és nyújtsd ki a hosszúkás lepényt nyelv formájában.
4. Kend szét az almaszószt úgy, hogy ne érjen le a széleiig, és tekerd fel egy csőbe.
5. Süssük 25-30 percig.

Forrás: instagram@yuliya_vkusnofood

SÜLT ALMA SAJTTAL ÉS BARACKKAL

Hozzávalók:

alma 4 db.
túró 200 g
1 tojás darab.
vanillin
mazsola
aszalt szilva

Elkészítés:

1. Mosd meg az almákat, távolítsd el a magházukat és a héjukat, majd vágd apróra.
2. A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a párolt mazsolát, a héj nélküli szeletelt sárgabarackot, az almasavkeveréket és a vaníliát. Jól keverjük össze.
3. Töltsük meg az almákat túrótöltelékkel, helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük ... fokon.¹⁸⁰⁰, amíg az almák megpuhulnak (villával ellenőrizheted).

Forrás: instagram@lidsqb

lekvár

Hozzávalók:

málna 250 g
datolya 4 db.
agar-agar 2 teáskanál.

Elkészítés:

1. Készítsd el a datolyapasztát: válaszd ki a datolyákat a magokból, önts rájuk forrásban lévő vizet, és áztasd be őket egy ideig, majd szűrd le a vizet, távolítsd el a héjukat, és turmixold le őket egy turmixgéppel.
2. A málnát villával összetörjük, hozzáadunk 30 g datolyapasztát és agar-agart, majd alacsony lángon 5-7 percig melegítjük.
3. Hagyjuk kicsit hűlni, majd szilikon formákba öntjük, és 30-60 percre hűtőbe tesszük.

Forrás: instagram @littlekitchen

Kókuszforgácsos cukorka

Hozzávalók:

kókuszreszelék 50 g
sajt 200 g
diófélék (mogyoró, dió vagy mandula) 15 db.
méz 2 evőkanál kanalak
kakaó 2 evőkanál ízlés szerint

Elkészítés:

1. Keverjük össze a forgácsot, a túrót és a mézet.
2. Gurítsd a golyókat, és mindegyikbe tegyél egy diót (vagy egyet a tetejére).
3. Forgasd meg a cukorkákat a maradék kókuszreszelékben, ha csokoládés cukorkákat szeretnél, szórj a tetejére egy kevés kakaóport.

Forrás: Instagram @shishkova_fit

DIÓS KRUMPLITORTA

Hozzávalók:

datolya 200 g
dió 115 g
kakaópor 2 ek. l.

Elkészítés:

1. A diómagokat turmixgépben simára daráljuk.
2. Add hozzá a kimagozott datolyát és a kakaóport. Jól keverjük össze.
3. A kapott keverékből golyókat formálunk: 14 kis süteményt kell kapnunk.

Forrás: Instagram slastyna_almaty

Csokoládé kolbász

Hozzávalók:

datolya — 300 g
szárított sárgabarack - 100 g
dió - 100 g
kakaó - 2 evőkanál. l.
kesudió - 120 g
szezámmag - 200 g
pisztácia — 25 g

Elkészítés:

1. Távolítsd el a datolyák magjait, adj hozzá aszalt sárgabarackot és diót, őröld meg a keveréket húsdarálóban vagy turmixgépben. Adjunk hozzá kakaót.
2. A pisztáciát és a kesudiót 140 percig 20 fokos sütőben szárítják, a szezámmagot ugyanúgy, mint a dióféléket.
3. Őröljük meg a pisztáciát és a kesudiót, keverjük össze a keveréket egy kanál kakaóval, adjuk hozzá a keverékhez aszalt gyümölcsökkel.
4. A masszát kolbász alakúra formázzuk, és szezámmagos felületen kinyújtjuk.
5. Tedd a keveréket egy fóliára, csavard szorosan össze, és tedd 1 órára a hűtőszekrénybe.

Forrás: instagram @bakkinaek

LÁGYFAGYLALT

Hozzávalók:

banán 1 db.
bogyók / gyümölcsök
csokoládéforgács ízlés szerint

Elkészítés:

1. A banánt vágd apró darabokra, tedd turmixgépbe, és tedd 3-4 órára a fagyasztóba.
2. Szerezzen eleget, verje simára, adjon hozzá bogyókat és gyümölcsöket.

Forrás: Instagram @tastylife_yana

BANÁN KEKSZ

Hozzávalók:

banán 1 db
rizsliszt 50 g
tojás 1 db
joghurt 30 g
sütőpor 1/2 teáskanál
vanillin

Elkészítés:

1. Előtte vedd ki a tojást és a joghurtot a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűre melegedjenek.
2. Keverjük össze az összes hozzávalót, öntsük a formákba, és süssük 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig.
3. Ebből a mennyiségből 5 muffin lesz.

Forrás: instagram@katty_liberty

SZILVALEKVÁR

Hozzávalók:

szilva — 600 g
méz - 150 ml
agar-agar - 3 teáskanál. l.
fahéj - ízlés szerint
diófélék - ízlés szerint
pektin - 3 teáskanál. l.

Elkészítés:

1. Hámozzuk meg a szilvákat és a magokat, majd daráljuk le egy turmixgépben.
2. Adjunk hozzá fahéjat, és keverjük a keveréket, amíg homogén masszát nem kapunk.
3. A felvert keveréket egy vastag aljú serpenyőbe tesszük. Adjunk hozzá pektint.
4. Forraljuk fel a keveréket, és forraljuk 2-3 percig. Hűtsük le egy kicsit, és adjunk hozzá mézet.
5. Szórjuk meg a forma alját szárított, apróra vágott dióval, öntsük rá a gyümölcskeveréket, simítsuk el a lekvár felületét, és szórjuk meg egy réteg dióval.
6. Hagyja a lekvárt 2 órán át a hűtőszekrényben.

Forrás: Instagram @gubareva1103

Kókuszos sajttorta

Hozzávalók:

tésztához:

zabpehely 100 g
kókuszreszelék 50 g
növényi olaj 3 evőkanál. l.
méz 2 ek. l.

Töltelék:
5%-os sajt 400 g
tejföl 150 ml
130 tej ml
zselatin 10 g
kókuszreszelék 1 teáskanál. l.
méz 2 ek. l.

Elkészítés:

1. A tésztához az összes hozzávalót összekeverjük, egy turmixgépben pürésítjük.
2. Sütőpapírral bélelt formába öntjük a masszát.
3. 180 fokos hőmérsékleten süssük 7-8 percig.
4. A zselatint keverjük össze a tejjel, majd tegyük alacsony lángra, folyamatos keverés mellett, amíg a zselatin fel nem oldódik. Hűtsd le egy kicsit.
5. A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a tejfölt, a kókuszreszeléket, a mézet és jól összekeverjük.
6. Lassan öntsük a tejet és a zselatint a túrós-tejfölös masszába, keverjük össze.
7. A tölteléket a tészta aljára öntjük, ellapítjuk, és 4-5 órára, vagy akár egy éjszakára is hűtőbe tesszük.

Forrás: instagram @yakovleva.ld

ÁFONYÁS JOGHURTOS FAGYLALT

Hozzávalók:

görög joghurt 1 pohár
áfonya 1 csésze
méz 2 ek. l.

Elkészítés:

1. Pürésítsd az áfonyát egy turmixgépben (legfeljebb 40-50 másodpercig).
2. Keverjük össze a joghurtot a mézzel, és turmixoljuk el egy kicsit egy turmixgépben vagy mixerben.
3. Keverjük össze a bogyós pürét a mézes-joghurtos masszával, öntsük fagylaltformákba, és tegyük a fagyasztóba 3 órára vagy tovább.

Forrás: instagram @sergeevaandsons

CUKOR NÉLKÜLI EPRES TORTA

Hozzávalók:

cukormentes gyerek sütik 375 g
eper 500 g
9%-os sajt 250 g
vaj 75 g
méz 3 ek. l.

Elkészítés:

1. A sütiket morzsára daráljuk, és összekeverjük a puha vajjal.
2. Öntsük a masszát egy sütőpapírral bélelt formába, és tegyük 15-20 percre a hűtőszekrénybe.
3. Dörzsölje át a túrót egy szűrőn, nyomja ki a felesleges nedvességet, adjon hozzá mézet és keverje össze.
4. A kihűlt alapra kenjük a tölteléket, tetejére szeletelt epret teszünk.

Forrás: Instagram @super_mothers_

SZÁRÍTOTT GYÜMÖLCSÖKBŐL KÉSZÜLT ÉDESSÉGEK

Hozzávalók:

diófélék 200 g (kesedió, mandula, pisztácia, dió - egyenlő arányban)
zabpehely ¼ csésze
datolya — 10 db.
füge — 8 db.
szezámmag - 2 evőkanál. l.

Elkészítés:

1. A datolyák magjait kiszedjük, felvágjuk. Mosd meg és vágd fel a fügéket.
2. A zabpelyhet kicsit pirítsd meg, hűtsd le, majd turmixold le egy turmixgépben (vagy kávédarálóban), a szezámmaggal együtt.
3. Pirítsd meg a dióféléket, hűtsd ki, majd apróra vágd (vagy zúzd össze, de ne porrá).
4. Az összes előkészített hozzávalót egy lábasba tesszük, jól összekeverjük, és alacsony lángon, folyamatos keverés mellett 4-5 percig főzzük.
5. A kissé kihűlt masszából formázz kívánt méretű golyókat, forgasd meg őket dióban, kókuszreszelékben, szezámmagban - ízlés szerint.

Forrás: instagram@abello

Olvassa el

Sietve, sietve: 35 finom rakott recept gyerekeknek

Olvasd el a cikket