Ukrán szuperétel No. 1: A cékla 10 gyógyító tulajdonsága

A cékla számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, amelyek védik és erősítik a szervezetet. Elmondjuk, hogyan őrizheti meg egészségét otthon.

Forrás: Instagram @marussia.ferma

A háború, a koronavírus-járvány arra késztetett bennünket, hogy új szemmel nézzünk egészségünkre. Fontos, hogy figyelemmel kísérje állapotát, és tegyen meg mindent annak érdekében, hogy a szervezet megkapja a szükséges vitaminokat, és ezáltal erősebbé váljon, különösen a gyermekeké. És ez segít ebben a kérdésben, ahogy az orvosok biztosítják, pontosan a cékla!

Otthoni elszigeteltség, alkoholfogyasztás, helytelen táplálkozás, sporthiány és alacsony mobilitás – mindez aláássa az immunitást, és fogékonyabbá teszi az embert a vírusfertőzésekre. Különösen érintett a máj, amely a szervezetben több száz fontos folyamatért felelős: az anyagcseréért, a méreganyagok és baktériumok méregtelenítéséért, valamint az epe és más fontos vegyületek termeléséért.

RÉPA – MEGVÁLTÓ

A máj és ezáltal a szervezet egészségének megőrzése érdekében az orvosok azt tanácsolják, hogy a céklát vegyék be az étrendbe! Ennek a zöldségnek a gyógyító tulajdonságai régóta ismertek. Az ókorban a gyógyítók különféle betegségek kezelésére használták.

Forrás: Riksayu

A RÉPA HASZNOSSÁGA

A zöldség olyan anyagokban gazdag, amelyek képesek csökkenteni a vérnyomást és a koleszterinszintet a vérben. Az Ego-t a bór és a mangán koncentrációjának rekorderének nevezik, vas mennyiségét tekintve pedig csak a fokhagyma mögött áll. Minden nyomelem hozzájárul a vérkeringéshez és szabályozza az anyagcserét.

A cékla használata különösen hasznos májbetegségek esetén. Betaint tartalmaz, amely aktiválja a májsejtek munkáját és megakadályozza azok regenerálódását. Ezenkívül a cékla egyik összetevője, a betacianin (rubin árnyalatot ad a zöldségnek) erős antioxidáns - lassítja a prosztata- és mellrák kialakulását.

HASZNOS TULAJDONSÁGOK

• Elősegíti az erek tágulását.
• Növeli a hemoglobin szintjét a vérben.
• Pozitív hatással van az idegrendszerre.
• Serkenti az agyműködést és megakadályozza az Alzheimer-kór kialakulását.
• Segít a vérszegénység, a szervezet általános kimerültsége és az erővesztés elleni küzdelemben.
• Normalizálja a szervezet endokrin folyamatait.
• A répa összetételében lévő jód pozitív hatással van a pajzsmirigyre.
• A zöldség hasznos a székrekedés és a bél mikroflóra problémái esetén.
• Antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik - a gyökérnövény reszelt leveleit sebgyógyításra használják.
• Alkalmazható az avitaminózis és a skorbut megelőzésére.

Forrás: freepik

ELLENJAVALLAT

A zöldségfélék étrendbe való felvétele szintén negatív következményekkel járhat. Nem javasolt a cékla használata számos betegség esetén: vesebeteg vagy húgyhólyag-problémák esetén, cukorbetegség, fokozott savasságú gyomorhurut, gyomor- vagy nyombélfekély esetén.

MIT KELL FŐZNI RÉPÁBÓL

Az ukrán borscs fő összetevője a cékla. Ugyanakkor sok más módja is van a zöldség felhasználásának. A világ számos konyhájában leveseket, salátákat, rágcsálnivalókat, desszerteket, sőt italokat is készítenek belőle. Például készíthet céklapürét. Alább hagyjuk a céklapüré receptjét.

Szükséged lesz:

• cékla - 200 g
• cukor - 100 g
• víz - 1 l
• az 1 citromlé

elkészítési útmutató

1. Mossa meg és tisztítsa meg a céklát. Ezután a gyökérnövényt reszelőn őrölje meg, nyomja ki a levét és hagyja külön.
2. A kifacsart reszelt céklát felöntjük forró vízzel, és a gázra tesszük. Forraljuk fel, majd főzzük közepes lángon további 10-20 percig.
3. A befőtthez adjuk a citromlevet, a cukrot és a kifacsart cékla levét. Forraljuk fel.
4. Hagyjuk kihűlni a levét, majd szűrjük le és öntsük jéggel egy kancsóba.

Igyál egészségre és ne legyél beteg!